Es el profesional responsable de llevar a cabo la correcta limpieza de las instalaciones de cocina, del menaje y utillaje de elaboración, así como de toda la vajilla y cubertería utilizada.

Funciones

- Limpiar, de manera eficaz y exhaustiva, las instalaciones de la cocina siguiendo el Plan de Limpieza.

- Mantener un correcto orden y limpieza en la cocina y en la zona de almacenes de vajilla, utillaje, etc.

- Montar y desmontar los comedores, manteniendo un continuo orden y limpieza de los mismos y favoreciendo una atmósfera agradable para las personas usuarias.

- Colaborar con los cocinero/as, cuando sea posible, en tareas básicas de preparación de alimentos.

- Cumplimentar correctamente todos los registros que se indiquen en los procedimientos de la empresa y en el Manual de APPCC.

Se ofrece

- Contrato indefinido y/o cobertura de vacaciones.

- Jornada completa.

- 2 fines de semana libre al mes

- Formación a cargo de la empresa.

Requisitos

- Valorable experiencia previa en cocinas en centros sociosanitarios, hospitales o similares (colectividades).

- Disponibilidad para trabajar fines de semana.

- Manipulador de alimentos.

- Se valorará disponer la siguiente formación:

• Titulación de graduación en ESO o 3 años en Auxiliar de servicios de residencia